尋找《小聚會》兩個版本都有的朋友。
#文末有抽獎
今晚烤香魚，香魚應該是我最喜歡的烤魚，也是最常在家烤的魚，因為即使在家用烤箱烤，成品也不會太差。重點在於鹽要足，烤溫夠高，魚不要直接放在烤盤上，而是在烤盤上再架一層烤網，這樣才能產生對流，下方的魚皮也能烤到酥酥的。
昨晚吃了西式晚餐，今天想改吃日式，翻了翻冰箱，最接近日式居酒屋的食材大概就是香魚了，那就是它。又找出之前買的德式香腸，日本夏天的Beer Garden一定會有德式香腸呀，不管它們湊在一起奇不奇怪，就統統一起上吧。
晚餐就是這樣，烤香魚、最後一份雞肝甘辛煮、高湯浸漬蔬菜、德式香腸佐自製酸高麗菜，還有兩顆溫泉蛋。
香腸一定要切細細的刀花，兩面都切，煎過後切口很漂亮，而且口感不同。又想到德國香腸會配酸菜，其實就是發酵的高麗菜絲，今天沒時間讓它慢慢發酵了，用簡便的方式做，高麗菜絲加鹽搓揉後靜置十五分鐘，把水份擠掉，再加半顆檸檬汁、幾滴高湯醬油拌一拌就成，清爽解膩。
好的，回到正題，這篇文章其實是要來公告一個小抽獎，之前說過，我會準備一個小抽獎給兩個版本都買的朋友，現在來囉。
歡迎大家在這篇貼文下方貼出照片，只要貼出兩個版本一起入鏡的照片，就能參加抽獎，獎品是我書裡提過、之前貼文也常常說到的柚子七味與黑七味，一組就是兩種口味各一罐，我總共準備了兩組。
這兩款七味粉很萬用，烤肉、牛排、烤魚、滷菜、涼拌蔬菜、冷麵都能加，原先平淡的調味只要灑一點點，味道馬上立體了起來。目前台灣應該是買不到這個來自京都的品牌的，是我特別從日本訂來的，今天剛熱騰騰到貨。
截止期限就訂在八月三十日，在這之前來這篇貼文下方留言貼出照片都可以噢，歡迎有買兩個版本的朋友多多來留言呀。
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